Glas-Kochglocke Peka feuerfest 40cm Durchmesser

Die Glas-Peka auch Staklenapeka dient der Zubereitung von schmackhaften, mediteranen Fisch- und Fleischgerichten mit Gemüse. Aber auch Brot und Pizza lassen sich in ihr backen. Die Glas-Peka ist aus hitzebeständigen Klarglas, somit ist eine problemlose Reinigung möglich. Durch den dichten Abschluss des Deckels über dem Unterteil erfolgt eine sehr schonende und schmackhafte Zubereitung, da die Aromastoffe erhalten bleiben und nicht entweichen können.

Peka (ispod peke - unter der Glocke) steht für ein Gericht, das jeder Dalmatienurlauber auf vielen Speisekarten kroatischer Restaurants und Konobas entdecken kann. Wer es jemals probiert hat, ist  begeistert. 

Zubereitung: Die Glas-Kochglocke mit Unterteil wird direkt in die Glut gestellt und schmort je nach Gericht 1,5-2,5 Stunden unter dem Glas langsam vor sich hin, man kann zusehen und hat immer die Kontrolle.

Nicht nur kroatische Gerichte, sondern auch fränkische Spezialitäten wie z.B. beste knusprigste Schäufele, Krustenbraten oder auch Ente werden in der Glas-Kochglocke ein wahres Geschmackserlebnis.

Material: Glasglocke aus hitzebeständigen Klarglas Stärke 1cm, Bratpfanne aus Stahl kompl. emailliert

Durchmesser: Glasglocke 40cm, Bratpfanne 36cm

Gesamthöhe: Glasglocke 26cm

Randhöhe vom Unterteil: 6,5cm

Gewicht: Glasglocke 4,5 kg, Bratpfanne 1,0kg

Personen: 4-8 

Lieferumfang: 1 Stück Glas-Kochglocke Durchm. 40cm

                         1 Stück runde Bratpfanne emailliert Durchm. 36cm